Mad og drikke

Trending:


Hænger dine købte krydderurter også inden du er kommet hjem? Sådan genopliver du dem

Du har omhyggeligt valgt en basilikumplante med de flotteste, sprødeste og grønneste blade. Men hjemme bliver du skuffet, da krydderurten fra supermarkedet visner og bliver ubrugelig næsten med det samme, du træder ind ad døren.


Espresso Martini

Den ikoniske kaffe-cocktail!


Hjemmelavet sandwich: Gode opskrifter på sandwich til aftensmad og madpakke

Inspiration til hjemmelavet sandwich.


Creme brulee: Den klassiske dessert

Nem, cremet dessert med sprødt sukkerlåg!


Vidste du det om køkkenrulle? Kan få dine bananer til at holde lang tid

Det er en almindelig frustration, at bananerne, man omhyggeligt udvælger i supermarkedet, ofte hurtigt skifter farve og mister friskheden.


Løft morgenmadsklassikeren til nye højder: Her er tricket til fløjlsbløde scrambled eggs:

De fleste elsker æg til morgenmad.


Piña Colada

Cocktail-klassiker med ananas.


Opskrift på hjemmelavede Store Bededags-hveder

Er du fristet til at bage dine hveder selv, så er du kommet til det rette sted.


Sømandsbøf

Nostalgisk dansk klassiker!


Agurkesalat - syltede agurker i skiver

Til hotdogs, mormormad og et stykke med surt.


Mojito: Den klassiske cocktail med mynte og lime

Den evige klassiker året rundt!


Hendrick's har lanceret en ny, eventyrlig gin i deres Cabinet of Curiosities

Grand Cabaret Gin hylder det 17. århundredes Frankrig.


Du tilbereder denne grøntsag forkert: Video går viralt med super nem tilberedningsmetode

Du kan spare tid på at skære dine grøntsager op. Denne 'super-hurtige' metode har afsløret, at de fleste af os har tilberedt broccoli på den forkerte måde hele vores liv.


Svensk pølseret: nem opskrift på den helt rigtige klassiker

Den evige klassiker med pølser og kartofler i rød sovs!


Tarte Flambée - Flammkuchen

Sprød Alsace-klassiker!


Kokkens bedste fif til at forny påskefrokostbordet

Pift nemt og billigt karrysilden og æggesalaten op til påske, og overrask dine gæster med nye smage.


Træt af, at spaghettien klumper sammen? 6 tips til at koge den helt perfekt

Der er både tips til under kogningen og efter!


Croque Madame

Fransk morgenmad til dine tømmermænd - Croque Madame!


Hjemmelavet pølsemix

Pølsemix - grillbarens evige klassiker!


Lav nemt din egen havremælk: Tager kun 45 sekunder og kræver kun 2 ingredienser

Det er både hurtigt, billigt og nemt at lave sin egen havremælk


Folk tror ikke deres egne ører, når de hører, hvad paprika er lavet af

Det er bestemt ikke alle, der er klar over, hvad paprika er lavet af.


Sådan bør du opbevare dine æbler - prøv dette geniale trick fra 1700-tallet

Mange opbevarer æbler uhensigtsmæssigt. Forlæng dine æblers levetid med dette gamle trick.


Mange har undret sig: Så længe kan Cornichoner holde sig

Cornichons smager fremragende, både som tilbehør til brød og og bare i sig selv. Men hvor længe holder disse små syltede agurker, efter at glasset er blevet åbnet?


Findes i de fleste køkkener: Lav din egen effektive fluefælde med få ingredienser

De traditionelle fluefælder er ofte ikke særlig æstetiske. Derfor kan du med få ingredienser du sikker allerede har i køkkenet lave din egen fluefælde.


Poutine

Syndig klassiker fra Canada!


Elsker du også sprød bacon? Sådan får du et perfekt resultat hver gang

Jeg har gjort det forkert hele livet!


French Onion Soup: Fransk løgsuppe med ostebrød

En ægte vinterklassiker!


Ekspert advarer: Derfor skal du IKKE bruge vandet fra din pasta til dine planter

Der findes mange sjove ideer på de sociale medier, men husk at tænke dig godt om, inden du tester dem


Bearnaise Buns

Lækre kuvertbrød med bearnaise-smag!


Stauning vil gøre dansk whisky til folkeeje med ny lancering - Stauning Whisky HØST

De vestjyske gutter har sendt en ny flaske på markedet!


Arme riddere - French Toast

Den perfekte opskrift på armeriddere eller french toast.


Ramen

Klassisk japansk opskrift.


FAKTA: Lav de traditonelle hveder derhjemme

John Jønssons hvedeopskrift er over 100 år gammel. I sit eget bageri bager han meget store portioner. Følgende opskrift er skaleret ned til 45 til 50 hveder per portion, men kan med fordel halveres yderligere. * 120 gram sukker. * 30 gram salt. * 20 gram kardemomme. * 250 gram økologisk smør. * 7 æg. * 75 gram - svarende til halvanden pakke - gær. * Omkring 1,2 liter vand. * Omkring 3 kilogram hvedemel. Hvis du ælter dejen på maskine, skal dejen...


Gordon Ramsay deler 4 geniale tricks: Sådan får du ALTID en god oplevelse, når du er ude og spise

Træt af dårlige siddepladser eller triste madoplevelser? Så har mesterkokken 4 gyldne regler, der forhindrer det.


Petit choux - fyldte vandbakkelser og choux au craquelin

Små fyldte hapsere af vandbakkelse.


Brændende kærlighed

Klassikeren med den perfekte garniture.


Braiserede svinekæber med øl

Stegetid og tilberedning af svinekæber.


Næsten ingen kender denne hemmelighed om Nutella-låget

De færreste kender hemmeligheden.


Gin og tonic

10 lækre måder at variere den klassiske drink


Kommet i gang med airfryeren? Her er de 5 bedste tips til at bruge den

Fik du også en i julegave?


Porretærte

Den evige klassiker på tærtefronten!


Maltbrød

Maltbrød med surdej.


Chokoladecreme i Lidl vinder kæmpe succes: Smager ligesom Kinder Bueno

Produktet findes kun i begrænsede perioder, så det er med at være hurtig


Kok revolutionerer måden, man steger bacon på: Derfor har du gjort det forkert hele dit liv

En helt ny måde at stege bacon på ser dagens lys


Kok afslører hemmeligheden bag perfekte ovnkartofler: Denne ingrediens gør forskellen

Når det kommer til ovnkartofler, så kræver det en vis finesse at få dem lavet og tilberedt HELT rigtig – sprøde udenpå og møre indeni.


Sådan laver du ostesovs

Opskrift på klassisk ostesauce/ostesovs.


Få ved det: Her er tricket der sikrer sprøde fritter - hver gang!

Hemmeligheden til at opnå de perfekt sprøde og smukt gyldne pommes frites er et enkelt, men effektivt trick med kun tre ingredienser.


Kyllingefrikadeller med basilikum og tomater

Saftige frikadeller med krydderurter og sprøde grøntsager!


Se videoen: Gordon Ramsay viser hvordan du kan hakke løg - uden at græde

Kan du heller ikke holde tårerne tilbage når du hakker løg? Gordon Ramsay viser dig her hvordan


5 nemme opskrifter med kun 5 ingredienser

Simpel middag, sparetider eller bare et hurtigt måltid!