Mad og drikke

Trending:


Dessertglas

Når desserten skal anrettes ekstra fint


Drømmekage

Drømmekage fra Brovst vs. Drømmekage fra Aalborg - Hvad er forskellen?


Sticky Honey Pork

Snaskegod asiatisk klassiker på 15 minutter!


Ildfast fad

Lasagnens krybbe


Stauning Whisky er det første danske destilleri til at vinde prestigiøs pris til World Whiskies Awards

Verdens bedste rye whisky ligger i Vestjylland.


Pasta ske

En pasta-ske er en lang ske, der er designet til at tilberede og servere pasta. Den er et praktisk og alsidigt redskab til ethvert køkken og er uundværlig, når det kommer til tilberedning af pasta. En pasta-ske er normalt lavet af træ eller rustfrit stål og er lang nok til at nå ned i en dyb gryde med kogende vand. Enden af skeen er flad og bred, o...


Sous Vide maskine

Sous Vide er efterhånden en helt religion - hvad sværger du til?


Hvidvinsglas

En miniguide til hvidvinsglas


Sådan laver du kimchi - koreansk fermenteret kål

Nem grundopskrift på kimchi-kål.


Kernehusudstikker

Gør det meget nemmere at tilberede æbler!


Påskefrokost: Nip til akvavitten eller brug den i drinks

To erfarne bartendere giver fif til, hvad du kan servere til påskefrokostens stenbiderrogn og lammesteg.


Sommelier fra Geranium er kåret til Danmarks bedste

Mandag er DM i Sommelier løbet af stablen i København. Her blev 15 kandidater indsnævret til 3 finalister.


Cocktailglas

Uundværligt glas på festlige aftener


Kartoffelmasher

Det bedste værktøj til perfekt kartoffelmos!


5 gastronomiske højdepunkter til årets Kulturnatten

Kultur med mad og drikke!


FAKTA: Påske uden promiller

* Lav din egen iste på ingredienser, der passer til maden. Tilsæt for eksempel chili, hvis du serverer lam. * Den fermenterede te kombucha fungerer også som et fint alternativ til alkoholiske drikke. Du kan lave den selv eller købe den færdiglavet. * Har påskesolen fået bøgen til at springe ud, kan du plukke de friske skud og lægge dem i sukkerlage. Dermed få du en lysegrøn sirup, som kan give et friskt pust til en hjemmelavet citronlemonade....


Røreske / Grydeske

En røreske er et redskab, der bruges i køkkenet til at blande ingredienser sammen. Det kan have en lang eller kort håndtag og en flad eller afrundet formet skål på enden. Røreskeen er et nyttigt værktøj i køkkenet og kan bruges til at blande forskellige slags ingredienser såsom kagedej, saucer, supper og mere. Røreskeen kan laves af forskellige mat...


Lakrids by Bülow er klar med årets påske-ÆGG

To velkendte klassikere og en helt ny smag!


Biksemad

Vel nærmest hvad man kan kalde en klassisk hofret!


Sømandsbøf

Nostalgisk dansk klassiker!


Brødform

Ensartet brød hver gang


Barsæt

Til hjemmebartenderen


Gratinskål

Gratineringsskålen er det ovnfaste fad du bruger til gateringsretter - som eksempelvis den udødelige lasagne.


Kasserolle

Perfekt til saucer


Sådan gør du engangsgrillen til en gourmetoplevelse

Marinader og salsaer er guld værd, når du vil gøre lidt ekstra ud af maden på engangsgrillen. Forbered dig hjemmefra, og imponér dine venner.


FAKTA: Sommelier-finalister skal op i cocktail og blindsmagning

Tre finalister kæmpede mandag om vindertitlen med DM i Sommelier. Bliv klogere på konkurrencen her.


Bagefad

Perfekt til lasagner


Highland Park lancerer deres ældste whisky til dato

Unik investering eller destilleriets bedste smagsoplevelse?


Fra asparges til ferskener: Få ny inspiration til grillmenuen

Selv om det ofte ender med hotdogs og burgere er der næsten uanede muligheder for, hvad du kan tilberede på grillen. Her får du inspiration til nye grillretter.


Suppeske / Øse

Uundværligt til den hjemmelavede suppe eller gryderet


Pizzaskærer

Har du styr på værktøj og teknikker til at skære pizza?


Triple Onion Tarte Flambee

Sommervenlig sprød sag!


Irish Coffee krus

Til klassikeren Irish Coffee


Ølglas

Skål!


Koldhævet landbrød

Nemt brød til tapas og tandsmør!


Pepper Potato Stacks

Spicy kartoffel-snacks!


Hjemmelavet tzatziki

Nem og hurtig opskrift på tzatziki.


Gin og tonic

10 lækre måder at variere den klassiske drink


Biscuit Pie med kylling

Tærte og brød i en og samme ret!


Brunch-cocktails og Bloody Mary ad libitum: Restaurant Neni inviterer til Tipsy Brunch

En rigtig god måde at bruge en lørdag formiddag på!


Trykkoger

En trykkoger er god til andet end ris


Cocktailshaker

Alle hjemmebartendere har brug for en cocktailshaker!


Dehydrator

God til at tørre ting


Vinglas

Generelt om vinglas


Hakkebøffer med bløde løg

Pandesovs og bløde løg!


Martiniglas

Kan man gætte hvilken drink der bliver serveret, kun på glasset?


NOMA teamer op med Stauning Whisky på ny whisky-eddike

Unik kollaboration på ny smagsgiver til hverdagen.


Morter og støder

Kom i stødet med dine egne krydderiblandinger


Whiskyglas

Whiskyglas er specielt designet glas, der bruges til at servere og nyde whisky. Der er forskellige typer af whiskyglas, og formen og størrelsen kan variere afhængigt af den type whisky, der serveres. En almindelig type af whiskyglas er et rocks-glas, også kendt som et tumbler-glas, som er kort og bredt med en flad bund. Rocks-glas er populære til s...


Riskoger

Den nemmeste måde at koge perfekte ris - særligt hvis du er uvenner med gryden