Mad og drikke

Trending:


Træt af, at spaghettien klumper sammen? 6 tips til at koge den helt perfekt

Der er både tips til under kogningen og efter!


Creme brulee: Den klassiske dessert

Nem, cremet dessert med sprødt sukkerlåg!


Svensk pølseret: nem opskrift på den helt rigtige klassiker

Den evige klassiker med pølser og kartofler i rød sovs!


Braiserede svinekæber med øl

Stegetid og tilberedning af svinekæber.


Sådan bør du opbevare dine æbler - prøv dette geniale trick fra 1700-tallet

Mange opbevarer æbler uhensigtsmæssigt. Forlæng dine æblers levetid med dette gamle trick.


Få ved det: Her er tricket der sikrer sprøde fritter - hver gang!

Hemmeligheden til at opnå de perfekt sprøde og smukt gyldne pommes frites er et enkelt, men effektivt trick med kun tre ingredienser.


Hænger dine købte krydderurter også inden du er kommet hjem? Sådan genopliver du dem

Du har omhyggeligt valgt en basilikumplante med de flotteste, sprødeste og grønneste blade. Men hjemme bliver du skuffet, da krydderurten fra supermarkedet visner og bliver ubrugelig næsten med det samme, du træder ind ad døren.


Maltbrød

Maltbrød med surdej.


Kok revolutionerer måden, man steger bacon på: Derfor har du gjort det forkert hele dit liv

En helt ny måde at stege bacon på ser dagens lys


Whiskysovs

Smagfuld sovs med whisky.


Hendrick's har lanceret en ny, eventyrlig gin i deres Cabinet of Curiosities

Grand Cabaret Gin hylder det 17. århundredes Frankrig.


Sømandsbøf

Nostalgisk dansk klassiker!


Agurkesalat - syltede agurker i skiver

Til hotdogs, mormormad og et stykke med surt.


Hjemmebagte pain au chocolat

Lækre croissant-kager med chokolade.


5 nemme opskrifter med kun 5 ingredienser

Simpel middag, sparetider eller bare et hurtigt måltid!


Folk tror ikke deres egne ører, når de hører, hvad paprika er lavet af

Det er bestemt ikke alle, der er klar over, hvad paprika er lavet af.


Bearnaise Buns

Lækre kuvertbrød med bearnaise-smag!


Sådan laver du ostesovs

Opskrift på klassisk ostesauce/ostesovs.


Poutine

Syndig klassiker fra Canada!


Ramen

Klassisk japansk opskrift.


FAKTA: Lav de traditonelle hveder derhjemme

John Jønssons hvedeopskrift er over 100 år gammel. I sit eget bageri bager han meget store portioner. Følgende opskrift er skaleret ned til 45 til 50 hveder per portion, men kan med fordel halveres yderligere. * 120 gram sukker. * 30 gram salt. * 20 gram kardemomme. * 250 gram økologisk smør. * 7 æg. * 75 gram - svarende til halvanden pakke - gær. * Omkring 1,2 liter vand. * Omkring 3 kilogram hvedemel. Hvis du ælter dejen på maskine, skal dejen...


Tarte Flambée - Flammkuchen

Sprød Alsace-klassiker!


Hjemmelavet pølsemix

Pølsemix - grillbarens evige klassiker!


7 ting, du kan gøre for at gøre dit køkken mere behageligt

Køkkener er udviklet i de seneste år. De er ikke længere kun funktionelle rum til madlavning. Som de tager deres plads, er køkkener blevet et socialt centrum. Vi forventer, at de føles hyggelige og komfortable og tilbyder et sted at samles og slappe af. O post 7 ting, du kan gøre for at gøre dit køkken mere behageligt apareceu primeiro em DecorStyle.


Saltsyltede citroner

Langvarig fermentering giver den mest intense aroma!


Kok afslører hemmeligheden bag perfekte ovnkartofler: Denne ingrediens gør forskellen

Når det kommer til ovnkartofler, så kræver det en vis finesse at få dem lavet og tilberedt HELT rigtig – sprøde udenpå og møre indeni.


Kokkens bedste fif til at forny påskefrokostbordet

Pift nemt og billigt karrysilden og æggesalaten op til påske, og overrask dine gæster med nye smage.


Espresso Martini

Den ikoniske kaffe-cocktail!


Kommet i gang med airfryeren? Her er de 5 bedste tips til at bruge den

Fik du også en i julegave?


Løft morgenmadsklassikeren til nye højder: Her er tricket til fløjlsbløde scrambled eggs:

De fleste elsker æg til morgenmad.


Findes i de fleste køkkener: Lav din egen effektive fluefælde med få ingredienser

De traditionelle fluefælder er ofte ikke særlig æstetiske. Derfor kan du med få ingredienser du sikker allerede har i køkkenet lave din egen fluefælde.


Sticky Honey Pork

Snaskegod asiatisk klassiker på 15 minutter!


Vidste du det om køkkenrulle? Kan få dine bananer til at holde lang tid

Det er en almindelig frustration, at bananerne, man omhyggeligt udvælger i supermarkedet, ofte hurtigt skifter farve og mister friskheden.


Gordon Ramsay deler 4 geniale tricks: Sådan får du ALTID en god oplevelse, når du er ude og spise

Træt af dårlige siddepladser eller triste madoplevelser? Så har mesterkokken 4 gyldne regler, der forhindrer det.


Piña Colada

Cocktail-klassiker med ananas.


Chokolade-scones

Nemme, hurtige scones med chokolade!


Arme riddere - French Toast

Den perfekte opskrift på armeriddere eller french toast.


Mange har undret sig: Så længe kan Cornichoner holde sig

Cornichons smager fremragende, både som tilbehør til brød og og bare i sig selv. Men hvor længe holder disse små syltede agurker, efter at glasset er blevet åbnet?


Petit choux - fyldte vandbakkelser og choux au craquelin

Små fyldte hapsere af vandbakkelse.


Snobrød: opskrift på snobrødsdej

Dej og opskrift til snobrød og snobrødsdej.


Du tilbereder denne grøntsag forkert: Video går viralt med super nem tilberedningsmetode

Du kan spare tid på at skære dine grøntsager op. Denne 'super-hurtige' metode har afsløret, at de fleste af os har tilberedt broccoli på den forkerte måde hele vores liv.


Pasta alla Norma

Ægte siciliansk klassiker!


FAKTA: Alt dette kan fryses ned

* Kogt pasta og ris. For eksempel kan risene senere bruges til stegte ris. * Friske krydderurter. Skyl dem, dup dem tørre, og frys dem ned i fryseposer eller plastikbokse. * Citrusfrugter. Pres saften fra for eksempel citroner i isterningebakker. Skallen kan også rives og fryses. * Revet ost. Revet mozzarella, cheddar og parmesan kan holde sig på frost i tre-fire måneder. Kilde: bogen "Familieliv på budget" af Kristine Meldgaard-Mani. /ritzau...


Stauning vil gøre dansk whisky til folkeeje med ny lancering - Stauning Whisky HØST

De vestjyske gutter har sendt en ny flaske på markedet!


Chicken Manchurian

Kylling i Manchurian-sauce.


Se videoen: Gordon Ramsay viser hvordan du kan hakke løg - uden at græde

Kan du heller ikke holde tårerne tilbage når du hakker løg? Gordon Ramsay viser dig her hvordan


French Onion Soup: Fransk løgsuppe med ostebrød

En ægte vinterklassiker!


Porretærte

Den evige klassiker på tærtefronten!


Elsker du også sprød bacon? Sådan får du et perfekt resultat hver gang

Jeg har gjort det forkert hele livet!


Croque Madame

Fransk morgenmad til dine tømmermænd - Croque Madame!