Arme riddere, eller french toast som de oprindeligt bliver kaldt, er en sød klassiker til både morgenmad og dessert, som menes at datere helt tilbage til Romerriget.
Arme riddere er i al sin enkelthed skiver af brød, som dyppes i en blanding af mælk, sukker, æg og krydderier, hvorefter det steges sprødt på panden.
French toast giver en sprød skorpe, men en lækker, krydret og svampet midte. Den perfekte bid!
Opskriften på den perfekte arme riddere er meget simpel og nem at lave - og passer perfekt både til en selvforkælelse i form af brunch i weekenden eller som lækker dessert.
Og arme riddere kan både steges på panden eller grilles til en sommerdessert.
Det er en meget simpel og klassisk opskrift, hvor tilbehør kan varieres efter smag, sæson og hvad du lige har ved hånden.
Arme riddere til brunch passer perfekt med frisk frugt og sirup.
Arme riddere til dessert passer perfekt med jordbær, stegt banan eller en god kugle vaniljeis.
Alternativt kan man også bruge det som det søde element efter rundstykker - vi danskere elsker at få en lille kanelsnegl eller spandauer til morgenkaffen, når vi har spist vores rundstykker, men en velstegt french toast er heller ikke et dumt valg!
En stak arme riddere er heller ikke kede af at få en klat creme til servering - hvad enten vi snakker en råcreme, flødeskum eller måske en omgang fuldfed cremefraiche rørt om med vanilje.
Herunder får du en simpel og velsmagende opskrift på arme riddere eller french toast, som sidder i skabet hver gang.
10 minutter
Forberedelse: 0 minutter
Ventetid: 0 minutter
Tilberedning: 10 minutter