Mad og drikke

Trending:


Snobrød: opskrift på snobrødsdej

Dej og opskrift til snobrød og snobrødsdej.


Tarte Flambée - Flammkuchen

Sprød Alsace-klassiker!


Elsker du også sprød bacon? Sådan får du et perfekt resultat hver gang

Jeg har gjort det forkert hele livet!


FAKTA: Alt dette kan fryses ned

* Kogt pasta og ris. For eksempel kan risene senere bruges til stegte ris. * Friske krydderurter. Skyl dem, dup dem tørre, og frys dem ned i fryseposer eller plastikbokse. * Citrusfrugter. Pres saften fra for eksempel citroner i isterningebakker. Skallen kan også rives og fryses. * Revet ost. Revet mozzarella, cheddar og parmesan kan holde sig på frost i tre-fire måneder. Kilde: bogen "Familieliv på budget" af Kristine Meldgaard-Mani. /ritzau...


Sådan laver du ostesovs

Opskrift på klassisk ostesauce/ostesovs.


Ramen

Klassisk japansk opskrift.


Suppe

Opskrifter og inspiration!


Croque Madame

Fransk morgenmad til dine tømmermænd - Croque Madame!


Chokolade-scones

Nemme, hurtige scones med chokolade!


Benløse fugle

Ægte dansk klassiker!


Braiserede svinekæber med øl

Stegetid og tilberedning af svinekæber.


Saltsyltede citroner

Langvarig fermentering giver den mest intense aroma!


Gordon Ramsay deler 4 geniale tricks: Sådan får du ALTID en god oplevelse, når du er ude og spise

Træt af dårlige siddepladser eller triste madoplevelser? Så har mesterkokken 4 gyldne regler, der forhindrer det.


Whiskysovs

Smagfuld sovs med whisky.


Hendrick's har lanceret en ny, eventyrlig gin i deres Cabinet of Curiosities

Grand Cabaret Gin hylder det 17. århundredes Frankrig.


Kok revolutionerer måden, man steger bacon på: Derfor har du gjort det forkert hele dit liv

En helt ny måde at stege bacon på ser dagens lys


Sticky Honey Pork

Snaskegod asiatisk klassiker på 15 minutter!


Kok afslører hemmeligheden bag perfekte ovnkartofler: Denne ingrediens gør forskellen

Når det kommer til ovnkartofler, så kræver det en vis finesse at få dem lavet og tilberedt HELT rigtig – sprøde udenpå og møre indeni.


Hænger dine købte krydderurter også inden du er kommet hjem? Sådan genopliver du dem

Du har omhyggeligt valgt en basilikumplante med de flotteste, sprødeste og grønneste blade. Men hjemme bliver du skuffet, da krydderurten fra supermarkedet visner og bliver ubrugelig næsten med det samme, du træder ind ad døren.


Arme riddere - French Toast

Den perfekte opskrift på armeriddere eller french toast.


Sådan bør du opbevare dine æbler - prøv dette geniale trick fra 1700-tallet

Mange opbevarer æbler uhensigtsmæssigt. Forlæng dine æblers levetid med dette gamle trick.


Folk tror ikke deres egne ører, når de hører, hvad paprika er lavet af

Det er bestemt ikke alle, der er klar over, hvad paprika er lavet af.


Løft morgenmadsklassikeren til nye højder: Her er tricket til fløjlsbløde scrambled eggs:

De fleste elsker æg til morgenmad.


FAKTA: Lav de traditonelle hveder derhjemme

John Jønssons hvedeopskrift er over 100 år gammel. I sit eget bageri bager han meget store portioner. Følgende opskrift er skaleret ned til 45 til 50 hveder per portion, men kan med fordel halveres yderligere. * 120 gram sukker. * 30 gram salt. * 20 gram kardemomme. * 250 gram økologisk smør. * 7 æg. * 75 gram - svarende til halvanden pakke - gær. * Omkring 1,2 liter vand. * Omkring 3 kilogram hvedemel. Hvis du ælter dejen på maskine, skal dejen...


Bearnaise Buns

Lækre kuvertbrød med bearnaise-smag!


Maltbrød

Maltbrød med surdej.


Findes i de fleste køkkener: Lav din egen effektive fluefælde med få ingredienser

De traditionelle fluefælder er ofte ikke særlig æstetiske. Derfor kan du med få ingredienser du sikker allerede har i køkkenet lave din egen fluefælde.


Opbevarer du din chokolade korrekt? Èt sted kan ødelægge konsistensen

Påsken betyder ofte chokolade, men ved du, hvordan den opbevares korrekt?


Poutine

Syndig klassiker fra Canada!


5 nemme opskrifter med kun 5 ingredienser

Simpel middag, sparetider eller bare et hurtigt måltid!


Hjemmelavet pølsemix

Pølsemix - grillbarens evige klassiker!


Få ved det: Her er tricket der sikrer sprøde fritter - hver gang!

Hemmeligheden til at opnå de perfekt sprøde og smukt gyldne pommes frites er et enkelt, men effektivt trick med kun tre ingredienser.


Petit choux - fyldte vandbakkelser og choux au craquelin

Små fyldte hapsere af vandbakkelse.


Chicken Manchurian

Kylling i Manchurian-sauce.


Creme brulee: Den klassiske dessert

Nem, cremet dessert med sprødt sukkerlåg!


Vidste du det om køkkenrulle? Kan få dine bananer til at holde lang tid

Det er en almindelig frustration, at bananerne, man omhyggeligt udvælger i supermarkedet, ofte hurtigt skifter farve og mister friskheden.


Agurkesalat - syltede agurker i skiver

Til hotdogs, mormormad og et stykke med surt.


Stauning vil gøre dansk whisky til folkeeje med ny lancering - Stauning Whisky HØST

De vestjyske gutter har sendt en ny flaske på markedet!


Sømandsbøf

Nostalgisk dansk klassiker!


Pavlova

En nem sommerklassiker!


Kommet i gang med airfryeren? Her er de 5 bedste tips til at bruge den

Fik du også en i julegave?


Pommes Mille Feuille

Kartoflen og de tusinde lag!


French Onion Soup: Fransk løgsuppe med ostebrød

En ægte vinterklassiker!


Træt af, at spaghettien klumper sammen? 6 tips til at koge den helt perfekt

Der er både tips til under kogningen og efter!


Espresso Martini

Den ikoniske kaffe-cocktail!


Pasta alla Norma

Ægte siciliansk klassiker!


Mange har undret sig: Så længe kan Cornichoner holde sig

Cornichons smager fremragende, både som tilbehør til brød og og bare i sig selv. Men hvor længe holder disse små syltede agurker, efter at glasset er blevet åbnet?


7 ting, du kan gøre for at gøre dit køkken mere behageligt

Køkkener er udviklet i de seneste år. De er ikke længere kun funktionelle rum til madlavning. Som de tager deres plads, er køkkener blevet et socialt centrum. Vi forventer, at de føles hyggelige og komfortable og tilbyder et sted at samles og slappe af. O post 7 ting, du kan gøre for at gøre dit køkken mere behageligt apareceu primeiro em DecorStyle.


Svensk pølseret: nem opskrift på den helt rigtige klassiker

Den evige klassiker med pølser og kartofler i rød sovs!


Porretærte

Den evige klassiker på tærtefronten!