Hus og have

Trending:

Disse ting må du aldrig putte i mikrobølgeovnen

Du kan både lave røræg og smelte chokolade til kager i mikrobølgeovnen, men du skal holde metalgenstande og væske i lukkede beholdere væk fra varmen.

2021-04-23T06:14:10Z

Klassisk cheesecake med kiksebund og friske hindbær

Imponér gæsterne med en elegant cheesecake med masser af friske hindbær på toppen. Her får du en nem cheesecake-opskrift, som alle kan lykkes med!

2021-06-16T10:28:54Z

FAKTA: Johns Kagehus' opskrift til 24 hveder

* 7 gram stødt kardemomme. * 15 gram havsalt. * 40 gram gær. * 70 gram sukker. * 125 gram smør. * 3 æg. * 6 deciliter lunkent vand. * Cirka 1500 gram hvedemel. Heraf kan 500 gram også erstattes med fuldkorns Ølandshvedemel. * Det hele æltes sammen til en glat masse. Lad herefter dejen hvile i 30-60 minutter. * Deles i 24 stykker, som laves runde og sættes sammen i en bradepande. De 24 hveder dækkes med et fugtigt viskestykke og hviler i...

2021-04-14T06:04:57Z

Parmesanchips/ostechips

Sprød snack på ingen tid.

2021-06-09T11:18:25Z

Ardbeg har lanceret the mother of all røg-whisky: Ardbeg Scorch

Røg, røg og mere røg.

2021-06-09T13:33:30Z

Bente Klarlund: Derfor kan du sagtens springe morgenmaden over

Er du også af den overbevisning, at morgenmad er det vigtigste måltid, samt at det er vigtigt for vores generelle sundhed? Så bør du læse med her, for ifølge sundhedsekspert, Bente Klarlund, er det nemlig ikke hele sandheden.

2021-05-28T08:17:51Z

Sådan udbener du en lammekølle

En lammekølle smager skønt, med hvordan fjerner man egentlig benet fra sådan en fætter. Her får du en trin for trin-guide til udbening af lammekølle

2021-03-26T08:38:32Z

Hold fast i de gode vaner: Derfor skal du selv lave mad

Danskerne kan nemt komme til at smide de gode madvaner fra nedlukningen i skraldespanden, men der er flere grunde til at gå i køkkenet selv.

2021-04-29T06:08:02Z

Her er de billigere alternativer til de klassiske fisk

Prøv at servere slethvar i stedet for rødspætter og lange i stedet for torsk. Men sørg for at tilberede dem ordentligt for ikke at gå på kompromis med smagen.

2021-05-29T06:08:35Z

Træt af bøffer? Læg disse fisk på grillen

Der er en særlig fisk, flere kokke ynder at grille, fordi den minder om kød i strukturen. De råder til at gå uden om typer, der har det med at smuldre.

2021-06-14T08:15:23Z

Pita med kylling

Lækker klassiker med hjemmebagte pitabrød.

2021-06-16T09:38:48Z

Innovativt finsk bryggeri laver øl brygget på afføring fra gæs

Say what?

2021-06-11T10:04:22Z

2021-06-14T08:15:18Z

FAKTA: Den udskældte knolds historie

* Kartoflen hører til i natskyggefamilien og stammer fra Sydamerika. I dag spises den over det meste af verden. * Det er verdens fjerdestørste afgrøde efter hvede, majs og ris - men det er verdens mest regulerede afgrøde på grund af risikoen for sygdomme. * Det er usikkert, præcis hvornår kartoflen kom til Danmark. Men tyskerne satte for alvor skub i kartoffeldyrkningen, da Kong Frederik den 5. hentede bønder hertil for at få heden opdyrket....

2021-04-26T06:04:11Z

FAKTA: Se listen over Europas bedste restauranter

Danske Alchemist topper seneste rangliste over bedste europæiske restauranter hos Opinionated About Dining.

2021-06-14T19:13:37Z

Ekspert drikker god vin til junkfood: "En vanvittig smagsoplevelse, som man bør unde sig selv"

AARHUS Hvor ofte har du drukket et glas champagne til dine pommes frites, åbnet en flaske Pinot Noir til din Big Mac eller nydt en mundfuld rosé sammen med dine nuggets? Formentlig ikke så tit, hvis nogensinde. Kombinationen af junkfood og god vin synes nok alternativ for de fleste. Ikke desto mindre er det kombinationer som ovenstående, den aarhusianske sommelier og vinekspert Sofie Thomsen, opfordrer til at vi giver en chance. "Jeg må...

2021-04-17T11:37:30Z

Anden fredag i juni kan du bytte en agurk for en G&T: her er barerne, du kan besøge

God byttehandel!

2021-05-27T09:07:36Z

Australsk æde-udfordring: Hvilken makker kan hjælpe dig med at spise 5 kg mad på 15 minutter?

Challenge accepted!

2021-04-08T06:41:05Z

Madplan uge 24: Sund og lækker grillmad

Tjek ugens madplan, hvor vi giver dig sunde grillråd og smækker lækker tun, kylling og jomfruhummerhaler på grillen. Velbekomme!

2021-06-05T13:20:43Z

Coxinha

Sprøde, lækre snacks.

2021-06-18T10:12:56Z

Koreanske hvidløgsbrød

Sprøde og svampede snacks.

2021-06-13T10:35:09Z

Dette tilbehør løfter grillmaden til nye højder

Mange fokuserer primært på bøffer og det kød, som skal udgøre hovedretten. Men med det rigtige tilbehør vil grillmiddagen blive en helt ny oplevelse.

2021-06-08T09:12:58Z

Det bedste og værste at indtage før sengetid

Hvis du har søvnproblemer, skal du måske overveje én ekstra gang, hvad du spiser og drikker om aftenen. Der er nemlig nogle føde- og drikkevarer, der enten kan skade eller hjælpe din søvn på vej. Vi har spurgt søvnekspert Russell Rosenberg, ph.d. og leder af National Sleep Foundation, hvad der er det bedste og værste at indtage før sengetid.

2021-04-02T07:08:41Z

Rømer Vegan eksperimenterer med smagfulde interessante kødfrie produkter

De har netop lanceret en vegansk grillpølse.

2021-05-19T10:35:02Z

Her er kaffen, der kan øge din produktivitet med 80%

De fleste drikker en kop kaffe, hvis de gerne vil være mere friske. Men hvilken type kaffe giver dig mest energi? Vi giver dig svaret her.

2021-03-31T07:06:40Z

Klassisk eller med et twist: Bag dine egne lune hveder

Du kan nemt bage en portion lækre og saftige hveder, som ikke kræver andet en klat koldt smør til servering.

2021-04-14T06:04:58Z

Ananas: Søde og krydrede opskrifter og serveringsforslag

Ananas er en velsmagende tropisk godte, en ingrediens i de fleste sur-sød retter og bruges i mange krydrede retter. Frugten kan også bruges i frugtsalat, tærter, kager, is, yoghurt, punch, cocktails og andre desserter. Det er et godt valg til marinader og saucer. Ananas kan selvfølgelig også nydes alene, i skiver eller i bidder. Klik igennem dette galleri og få nogle fristende opskrifter og serveringsforslag med ananas.

2021-06-16T06:14:05Z

Hendrick's lancerer limiteret Lunar Gin inspireret af måneskin

Forfriskende, varm og small batch-dedikeret gin.

2021-04-06T08:01:33Z

Vidste du, at disse madvarer kan fryses ned?

I en travl hverdag leder vi konstant efter måder at spare tid og penge. Der er flere ting, man kan gøre for at spare tid i køkkenet, men generelt er fryseren vores bedste ven. Mange af os kender til forskellige madvarer, der kan fryses, såsom kød, fisk, frugt og grønt, is og pizza. Og selvom disse madvarer er gode at fryse, er der faktisk meget mere, der sagtens kan fryses. Madrester ender oftes med at blive smidt ud, men mange af de madvarer, vi smider væk hver dag, kan faktisk holde sig længere, hvis man bare fryser dem. Nogle af os tøver måske lidt ved tanken om at fryse visse madvarer - enten fordi vi tror, de kun kan spises, når de er friske, eller fordi vi ikke ved, at de kan fryses. Har du for eksempel nogensinde overvejet at fryse æg eller chips? Eller hvad med mælk og mel? I dette galleri kan du finde en liste over madvarer, der kan fryses. Som en ekstra bonus inkluderer vi også nogle tips og tricks til at gøre livet lettere i køkkenet. Er du klar til at spare lidt tid og undgå madspild? Så klik videre!

2021-06-14T05:10:54Z

Madanmeldere kårer Alchemist til Europas bedste restaurant

Danske Alchemist topper seneste rangliste over bedste europæiske restauranter hos Opinionated About Dinings.

2021-06-14T18:28:30Z

Obskurt mad fra forskellige dele af verden, du er nødt til at prøve

De associationer, der laves mellem mad og lande, er typisk meget åbenlyse. Pizza, fish 'n chips, croissanter, sushi… For bare at nævne et par stykker. Her er nogle af de madretter fra rundt omkring i verden, som måske ikke er så velkendte, men som helt klart er værd at tjekke ud!

2021-04-18T06:06:58Z

Spis efter sæson: Server disse sommerspecialiteter nu

Lad sæsonens modne grøntsager indtage hovedrollen i dine måltider sommeren over.

2021-06-12T07:14:34Z

De Danske Kokke: Jesper Vollmer

En snak med den tidligere chefkok i Kongehuset.

2021-06-16T09:45:04Z