Mad og drikke

Trending:


Cracked Fries: Sprøde knuste kartofler

Knuste kartofler med ekstra kærlighed!


Få mest ud af dagen: Lav en god madpakke til arbejdet

Madpakken er vigtig, hvis du skal levere dit bedste på arbejdet, men det er ikke ligegyldigt, hvad du putter i den.


Is-ekspert guider: Sådan laver du lækker flødeis derhjemme

Modning, omrøring, kondenseret mælk og mindst muligt vand er afgørende, hvis du vil lære fra de professionelle - og lave din egen flødeis til sommergæsterne.


Restaurant domæne åbner dørene for unik gourmetoplevelse i Herning

Nyt gastronomisk stjerneskud i det midtjyske!


Bavette Flapsteak: På pande og grill

Smørmørt kød til pande og grill!


FAKTA: Servér isen som vin - ved korrekt temperatur

* De fleste danskere ved, at det hverken klæder en vin at blive serveret ved køleskabstemperatur eller lunken. Det samme gælder flødeis. * En flødeis vil for det første have en mere behagelig mundfølelse ved optimal serveringstemperatur, som er omkring 12 grader. For det andet vil det have betydning for smagen. * Eksempelvis vil de fine aromaer - såsom vanilje - blive dæmpet af den fede flødesmag, hvis isen serveres for kold. Den såkaldte...


Nemme og mættende snacks med avocado

Avocado er en utrolig fleksibel spise, og dens cremede konsistens løfter enhver ret. Det er den perfekte sunde ingrediens, som du kan bruge i dine snacks. Klik her for at få lidt avocado-inspiration!


Kylling i rød karry

Thailandsk klassiker!


Melting Potatoes

Hverdagsudgaven af Pommes Fondant!


Spansk mandelkage

Den lækreste svampede mandeltærte fra det spanske


Vidste du, hvor disse kendte fødevarer oprindeligt stammer fra?

Verden omkring os er stor, mangfoldig og ældgammel. Gennem århundrederne er krige blevet kæmpet, lande er blevet invaderet, og sult har tvunget folk til at forlade deres lande. Alt dette er været skyld i, at utallige kulturelle udvekslinger af ingredienser, retter og traditioner har fundet sted siden tidernes morgen. Det betyder også, at mange af de fødevarer, vi kender og elsker, har gennemgået store forandringer. Mange af de fødevarer, du forbinder med et bestemt land, kan faktisk stamme fra et helt andet sted. Gennemse galleriet og find ud af, hvor disse kendte og populære retter i virkeligheden stammer fra.


One Pot Pasta

Let og velsmagende hverdagsret


Norge fejrer nationaldag med 13 millioner pølser

Nordmændene spiser omtrent 20 millioner pølser i dagene omkring 17. maj og cirka 13 millioner på selve dagen.


Citronfromage

Klassisk opskrift på en mormor-dessert - citron-fromage!


FAKTA: Det skal du have med i din madpakke

* Madpakken skal indeholde fuldkorn. Det opnår du for eksempel ved at bruge groft brød eller rugbrød i stedet for lyst brød. * Der skal være protein til frokosten for at holde dit blodsukker stabilt. For eksempel kan du bruge flere skiver pålæg i din sandwich. * Mængden er altafgørende og skal passe til dit arbejde. Er du fysisk aktiv på arbejdet, skal du have mere mad med, end hvis arbejdet er stillesiddende. * Tænk over kontrasterne i din...


Tunmousse

Den gode opskrift med husblas!


Test: KitchenAid ledningsfri håndmikser

Et kig på næste generation af håndmiksere.


Test: Hurom H100 Ego Slowjuicer

Langsomme omdrejninger, flere næringsstoffer, nem at håndtere.


Pommes Anna Pie

Pommes Anna møder kartoffelpizza!


Din krop vil elske disse lækre og sunde snacks efter en god omgang motion

Det er meget vigtigt, at din krop får lov til at komme sig efter hård træning. Derfor bør man indtage den rigtige mad, som kan hjælpe musklerne med at komme sig igen. I dette galleri kan du se idéer til nemme og sunde snacks, som du hurtigt kan tilberede efter en tur i træningscentret.


Enchiladas: fyldte madpandekager i ovn

Nem hverdagsmad inspireret af det mexicanske køkken!


Verdens mest legendariske stadionmad

En del af den ideelle oplevelse, når det gælder sport, er at prøve maden, og mange af verdens stadioner er blevet langt mere kreative med deres menuer. De tider, hvor det eneste udvalg var hotdogs, peanuts og popcorn, er for længst forbi. Her er nogle af de vildeste og mest imponerende opskrifter derude.


Chokolademousse

Dessert klassikeren der altid falder i god smag!